Commis - Commise de Cuisine Confirmé H/F - France Travail

Nous recherchons notre Commis / Commise de cuisine confirmé(e) H/F pour notre brasserie située à 50 mètres de la Tour LUMA.Vous intégrerez une équipe joviale et travaillerez en collaboration avec notre chef de cuisine et notre pâtissier quatre jours par semaine.Vos missions seront les suivantes:- Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, les vérifier (gustation, analyse, rectification) - Contribuer à l'évolution des plats proposés- Sélectionner des produits / gestion de son poste chaud & froid- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Experience: 1 An(s) - sur poste similaire Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Norme QHSE
• Réactivité
• HACCP
• Préparation de légumes? ou de fruits