Responsable de Restauration H/F - 13

PRINCIPALES RESPONSABILITES :
-Technique de métier et relation client
-Management des équipes / Implication transverse
-Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement

COMPETENCES REQUISES
- Au minimum 5 ans d'expérience dans la gestion de l'activité restauration
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
- Excellente compréhension des activités de contrôle opérationnel, d'élaboration de budget, de prévision, de conception de menu, de vente et de marketing
- Excellentes aptitudes à communiquer, à l'oral comme à l'écrit
- Capacité à former les membres de l'équipe et à développer leurs compétences à responsabiliser et à promouvoir l'initiative
- Excellentes compétences organisationnelles
- Compétences analytiques
- Maitrise de l'anglais