Responsable Magasin H/F - Maison Bremond 1830

Maison Brémond 1830 est un acteur incontournable de l'épicerie fine salée et sucrée certifiée ISO22000 & BIO. Notre Maison, installée en Provence depuis le 19ème siècle et reprise en 2015 par Olivier Baussan, propose à ses clients de partager son choix pour une gastronomie de haute qualité qui s'inscrit dans une démarche de développement durable et d'écologie dynamique soucieuse de la biodiversité, ici sur nos terres provençales et partout autour de la Méditerranée.

À propos du Groupe Territoire de Provence

Des manufactures artisanales enracinées dans le terroir provençal. Le Groupe Territoire de Provence rassemble des entreprises et manufactures provençales spécialisées dans l'agroalimentaire, ouvertes au public toute l'année. Autour de son Président Olivier Baussan, des artisans et collaborateurs passionnés fabriquent ou sélectionnent des produits issus du terroir provençal et méditerranéen. Cette large gamme de confiseries et d'épiceries est mise à disposition du public dans un réseau de plus de 50 boutiques en France et en Norvège, ainsi que sur des sites internet dédiés. Partenaire de l'association Act for Planet, les entreprises du Groupe Territoire de Provence sont engagées pour la préservation du climat, en soutenant des actions pour une agriculture régénérative et la protection de la biodiversité.

La société Maison Brémond 1830 recrute un/une Responsable de magasin pour sa boutique d'Arles.

Le/la Responsable Boutique a en charge l'organisation, le contrôle, l'animation du point de vente et de son équipe dans le respect des objectifs fixés et des standards opérationnels demandés.

Les missions principales sont :

VENTE

- Réaliser les objectifs de chiffre d'affaires trimestriels en mettant en place des plans d'actions
- Veiller à la qualité de l'accueil client et de sa fidélisation au travers des outils mis à disposition
- Conseiller à la vente des produits en maîtrisant le discours de la marque et des produits
- Assurer la mise en place des recommandations merchandising (vitrine, table animation), des promotions, des dégustations, des nouveautés. Être force de proposition pour améliorer et remonte les résultats.
- Suivre et analyser les indicateurs de vente afin de mettre en place des actions correctives si nécessaires.
- Veiller à la rentabilité du point de vente et attentif à la gestion des coûts directs et indirects.

OPERATIONS

- Contrôler les standards opérationnels du point de vente (propreté, rangement, tenue...) et de l'image de la marque à travers les outils disposés.
- Gérer les stocks (approvisionnement, réception, validation) selon les procédures en place et superviser les inventaires afin de mettre en place les actions correctives dans le cadre d'invendus ou de surstock.
- Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité dans le point de vente et alerter son responsable hiérarchique dans le cadre d'enjeux majeurs qui pourraient provoquer un préjudice pour les équipes, les clients et l'entreprise dans son ensemble.

ADMINISTRATIF

- Assurer la comptabilité quotidienne (Facturation, enregistrement des ventes, vérification d'ouverture et de fermeture de caisse, gestion du fond de caisse, expédition des documents).
- Gérer et assurer la mise place du planning de l'équipe en exploitant l'annualisation du temps de travail.

MANAGEMENT

- Former, évaluer, développer et valoriser les compétences de l'équipe.
- Prendre en charge l'accueil et la formation des nouveaux entrants.
- Recruter et gérer l'évolution naturelle de l'équipe avec le support du responsable réseau.

-Titulaire d'un BTS MUC ou tout autre diplôme équivalent

- Expérience de 2 ans sur un poste similaire
- Bilingue (français et anglais)
- Excellentes compétences en communication
- Expérience dans la vente ou le service clientèle
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et rapide
- Sens de l'organisation et souci du détail
- Capacité à travailler en équipe et à diriger une équipe

• Vente de produits
• Gestion des stocks
• Facturation
• Gestion d'un espace de vente