Chef de Partie Cuisne H/F - La Belle Vie

Avez-vous le sens du goût juste et de la précision en cuisine ?

La Belle Vie, restaurant gastronomique étoilé, recherche un chef de partie pour épauler la brigade dans la réalisation d'une cuisine d'exception. Vous évoluerez au sein d'une équipe exigeante, où rigueur et maîtrise technique sont essentielles.

Vos missions principales seront les suivantes :

- Préparer et dresser les plats selon les standards du chef
- Gérer la mise en place et l'organisation de votre poste
- Contrôler les cuissons et assaisonnements avec exigence
- Garantir la propreté et la sécurité alimentaire de votre espace de travail

Le poste exige une grande attention aux détails, une exécution irréprochable et un sens aigu de la régularité.

Poste en CDI

2 jours de repos : mardi et mercredi

Vous savez travailler avec méthode et précision, même sous pression. Votre fiabilité et votre constance font la différence en service.

- Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou étoilée
- Excellente maîtrise des techniques de cuisson et de découpe
- Esprit d'équipe et respect de la hiérarchie en cuisine
- Sens du goût affûté et rigueur dans l'exécution
- Bonne gestion du temps et des priorités