Cuisinier de Collectivité H/F - France Travail

Être de Cuisinier chez AcSent de Provence c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents.
Intégré à une équipe dynamique vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour vos convives.

Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité.

Missions principales :

Ø Gérer un secteur de production sous l'autorité du Chef Gérant

Ø Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P.

Ø Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.

Ø Assurer la production des repas

Ø Assurer la distribution des repas

Ø Gérer les stocks

Ø Gestion de la production

Possibilité de reconduction de contrat.

**Si vous souhaitez plus de renseignements sur cette offre, vous pouvez contacter le service entreprise au **.**.**.**.**, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**

Experience: 2 An(s) - SUR POSTE CUISINIER

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.

• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène