Chef Cuisinier Expérimenté H/F - 13

Chef Cuisinier Expérimenté (H/F) - CDI - Mayotte

Salaire : 35-40K€ (négociation possible selon profil)

Prenez les rênes d'une cuisine où tradition et modernité se rencontrent.

Nous recherchons un Chef Cuisinier expérimenté (h/f) pour diriger la brigade d'une brasserie à Mayotte. Votre mission : garantir une cuisine de qualité, alliant plats traditionnels et touches mahoraises, tout en pilotant une équipe dynamique dans un établissement à volume (120 à 160 couverts/jour).

Vos défis :

- Créer une carte équilibrée : priorité à la brasserie et aux plats traditionnels, avec une touche régionale (un vrai plus).
- Manager une brigade de 5 à 8 personnes par service, en assurant formation, motivation et respect des standards.
- Optimiser les coûts et les process sans sacrifier la qualité, dans un environnement exigeant et convivial.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Un projet ambitieux : Redynamiser une brasserie emblématique, avec une cuisine qui marque les esprits.
- Une équipe soudée : Travaillez avec des professionnels passionnés, dans une ambiance à la fois exigeante et humaine.
- Des moyens à la hauteur : Cuisine équipée, produits frais et locaux, et une direction qui investi dans l'établissement.

Profil recherché :

- Expérience confirmée en tant que Chef ou Second en brasserie/restaurant traditionnel (5 ans minimum).
- Maîtrise des fondamentaux : gestion des coûts, hygiène, formation d'équipe
- Ouverture d'esprit : Capacité à intégrer des influences locales (Mahoraise, Océan Indien) tout en gardant une ligne culinaire claire.
- Leadership naturel : Savoir fédérer, former et inspirer une brigade.

Conditions :

- CDI - Salaire entre 35K€ et 40K€ (négociable).
- Avantages : Cadre de travail stimulant, produits de qualité, et la fierté de contribuer à un projet en pleine renaissance.

Prêt à écrire le prochain chapitre de notre brasserie ? Envoyez votre CV !

Poste à pourvoir dès que possible - Mayotte vous attend !

Bienvenue chez MR Solutions RH !

Chez MR Solutions RH, nous croyons que chaque parcours professionnel est unique. Notre mission ? Vous accompagner vers des opportunités qui correspondent vraiment à vos aspirations, vos compétences et votre personnalité.

Pourquoi nous choisir ?

- Une écoute attentive : Nous prenons le temps de comprendre vos attentes, vos valeurs et vos objectifs pour vous proposer des postes alignés avec votre projet.
- Un réseau qualifié : Grâce à notre expertise de 15 ans en recrutement et RH, nous collaborons avec des entreprises et administrations qui recherchent des talents comme vous.
- Un accompagnement personnalisé : De la première discussion à votre intégration, nous sommes à vos côtés pour vous guider et vous soutenir.
- Transparence et bienveillance : Pas de promesses vides, juste un partenariat honnête et humain pour vous aider à trouver le poste qui vous ressemble.

Notre engagement envers vous :

Respecter vos attentes et ne vous proposer que des opportunités adaptées.

Vous préparer aux entretiens pour maximiser vos chances de réussite.

Assurer un suivi même après votre embauche, pour garantir une intégration réussie.

Vous cherchez un emploi qui a du sens ? Que vous soyez cadre, professionnel de santé, expert BTP, ou talent des services, nous avons des missions et des postes à pourvoir qui pourraient vous correspondre.

Envoyez nous votre CV : ****@****.**