Maitre d'Hôtel - Hôtel 4 Étoiles H/F - 13

Description du poste

Un de nos établissements partenaires, un hôtel 4 étoiles situé à proximité d'Arles, recrute un(e) Maître d'Hôtel dans le cadre d'un contrat saisonnier de mars à octobre.

Référent(e) de la salle, le/la Maître d'Hôtel supervisera l'ensemble du service avec pour objectif de garantir une expérience client fluide, chaleureuse et irréprochable. L'établissement propose une cuisine méditerranéenne de type bistrot, réalisée à partir de produits frais, avec un service uniquement le soir et une offre snacking en journée.

Missions principales

- Organisation et supervision du service en salle
- Accueil et accompagnement personnalisé de la clientèle
- Coordination de l'équipe salle composée de deux Chefs de Rang et d'un Commis
- Gestion du service des petits-déjeuners en roulement avec l'équipe
- Réalisation des clôtures de caisse
- Collaboration étroite avec la cuisine pour assurer un service fluide
- Veille permanente au respect des standards d'hygiène, de qualité et de propreté

Profil recherché

- Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôtel ou responsable de salle
- Sens du service, excellente présentation et communication naturelle
- Esprit d'équipe, rigueur, autonomie et sens de l'organisation
- Maîtrise des outils de caisse et des procédures de clôture
- Permis B recommandé

Informations complémentaires
Localisation : Proche d'Arles, France
Contrat : CDD saisonnier - de mars à octobre
Statut : Employé
Temps de travail : 42h / semaine - 5 jours sur 7
(Possibilité de 6 jours / semaine sur certaines semaines en haute saison - jour supplémentaire rémunéré)
Rémunération : entre 2 750 € et 3 000 € brut / mois selon profil
Service : uniquement le soir - snacking en journée (12h30 à 18h)
Nombre de couverts : environ 40 par service
Logement : logement individuel proposé sur place