Boucher H/F - 13

Entreprise familiale créée il y a 29 ans

Plats cuisinés à partir de produits frais comme à la maison
Boucherie traditionnelle, viandes de qualité Label Rouge
Charcuteries
FromagerieDescription du poste :

À propos du poste
Boutique ouverte depuis 8 ans où vous retrouverez en plus de la boucherie un rayon traiteur (fait maison), fromage et charcuterie.

Toutes les personnes travaillant dans la boutique (bouchers et vendeuses) doivent servir tous les rayons.

Nous garantissons une qualité depuis 30 ans et vous devez être au service de celle-ci.

Missions :

Réceptionner, contrôler et ranger les commandes

Préparer les carcasses à la découpe ;

Tailler les pièces de viande à l'aide d'outils spécialisés ;

Réaliser les préparations spéciales en suivant les recettes de l'entreprise ;

Réalisation de la saucisserie ;

Nettoyer le matériel et les équipements ; Entretenir son poste de travail ;

Disposer les pièces de viande sur l'étal et valoriser l'espace de vente ;

Gestion des commandes clients

Accueillir la clientèle, la conseiller, vendre les produits (viande, charcuterie, fromage, plats cuisinés, épicerie fine)

Appliquer avec rigueur les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail) et de sécurité,

Respect du plan de nettoyage

Entretenir l'espace de vente

Conseiller et fidéliser sa clientèle,

Mise en rayon des produits